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SK
興味の幅が広すぎて専門性を確立できないキュレーター。国境にとらわれず活動中。
2 point
敦賀の恵みいっぱいのご当地限定スイーツ!!
敦賀みかんと福井県敦賀産コシヒカリを使用した「敦賀ふわっセ」。地産地消率の高い商品としても福井県から認定された正真正銘のご当地スイーツです。敦賀みかんと福井県産コシヒカリの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
北陸／福井県
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美食家の北大路魯山人も愛した昆布とは!?おしゃれで楽しい昆布ライフを福井県敦賀からお届け!!
「禅」の大本山永平寺も御用達。北大路魯山人の美食倶楽部をはじめ、京都の有名料亭との取引の歴史も長く、現在では異業種との連携に挑戦。多くの人々から愛される福井の名蔵・黒龍酒造と協力し、日本酒の販売も開始。また、昆布を世界に広める活動を精力的に実施しており、フランスなどにも出荷し、正しい和食文化の発信に努めている。東京地区にも出店しているので詳細は店舗情報をチェック!
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