700年の伝統を誇る、刃物の一大産地越前「武生」は、刃物産地として、全国で最初の伝統的工芸品の指定を受けた土地です。その武生で、伝統を受け継ぎ、未来へ伝えていこうと、作られた『タケフナイフビレッジ』
ここでは、多くの職人さん達が、日々伝統の技に磨きをかけ、新しい技術との融合で素晴らしい刃物を造り続けています。
このタケフブランドの包丁は、川崎和男がデザインし、タケフナイフビレッジが鍛え上げた、美しい切れ味の包丁です。その素晴らしさは、海外でも認められ、伝統の技と現代デザインとの出会いによって生まれた、新しい刃物としてインターナショナルブランドに成長しています。
もちろん、魅力はデザインだけではありません。武生特殊鋼の技術陣により「タケフナイフ」シリーズのために開発された、ハイカーボンステンレス鋼V金5号を、伝統の技で鍛造した刃は、素晴らしい切れ味を発揮、しかも錆びにくいと言う特徴があります。

この「アルタスシリーズ」はキッチンからダイニングルームまで、幅広く存在させることのできるナイフ。「清潔感」を第一に使い勝手のための重量バランス、刃先カーブ、素材仕上げなど、ハンドメイドならではの最高級品です。