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「メゾン・ド・レトワール(Maison de l'Étoile)」のメゾン(Maison)はフランス語で家。レトワール(l'Étoile)は星を意味します。「自分の愛する家族やお世話になった方々に美味しい料理を食べさせてあげたい。そして、皆様の家庭にも気軽に楽しめる美味しい料理を届けたい。そんな星でありたい」という気持ちから、星の家「メゾン・ド・レトワール」と名づけました。
| 住所 | 福井県鯖江市桜町3丁目3-3-301 |
|---|---|
| 電話番号 | 0778-53-1660 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 火曜日、年始 |
| アクセス | JR鯖江駅 徒歩15分 福井鉄道 西鯖江駅 徒歩2分 北陸自動車道 鯖江IC 車10分 |
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当店のプリンはすべてスタッフが手作りでお作りしています。 クリームチーズで一部原材料に添加されているものはありますが、基本はすべて無添加。そのため常温では保存ができませんが、濃厚で妥協のない味をお楽しみいただけます。
メゾン・ド・レトワールのプリンを始めとするスイーツは、すべて手作り。大量生産はできませんが、ひとつひとつをじっくりと調理しています。 最高級の美味しさを追求した当店秘伝のレシピ。そこから作り出されるスイーツの数々。 お客様の一口の美味しさから溢れだすその笑顔が、私達の最上の喜びです。
思わず笑顔になるような最高級の美味しさを作り出すには、やはり普通の食材だけでは満足のいくものはできません。 当店のスイーツには、それぞれメインとなる食材に地域の特産品、もしくは一流食材を使用しています。マンゴーであればインド産の厳選したアルフォンソマンゴー。抹茶であれば老舗の宇治抹茶、松北園の抹茶。カスタードプリンであれば福井県産、軍鶏の有精卵。蒜山ジャージー牛乳を使用したパンナコッタなどなど。妥協のない美味しさをお届け致します。
無添加のプリンというと、賞味期限は通常製造日から3～4日が限界。もしくは冷凍保存で1ヶ月という場合もありますが、少なからず本来の味が損なわれます。 当店では、特注の120ml抗菌カップを使用することにより、製造日から12日～14日、作りたてのような美味しさを保ったままお召し上がりただけます。※冷蔵に限ります。
「メゾン・ド・レトワール(Maison de l'Étoile)」のメゾン(Maison)はフランス語で家。レトワール(l'Étoile)は星を意味します。「自分の愛する家族やお世話になった方々に美味しい料理を食べさせてあげたい。そして、皆様の家庭にも気軽に楽しめる美味しい料理を届けたい。そんな星でありたい」という気持ちから、星の家「メゾン・ド・レトワール」と名づけました。
